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什么?今锦上小龙虾上央视啦!

人气:220 日期:2019-6-28 11:09:59 标签:全部

     每年618都是全民嗨购的日子,而作为“夜宵一哥”的小龙虾,在生鲜品类中的销量近年来迅猛增长,如此火爆的销售量自然受到各大媒体瞩目。

      6月18日,CCTV-2财经频道记者,深入今锦上小龙虾在湖北的养殖基地、生产加工厂,亲身体验小龙虾从养殖到成品的各个环节,并现场直播,为观众全面的展现今锦上小龙虾的真实面貌

小龙虾养殖基地


今锦上小龙虾全部甄选自湖北洪湖

     洪湖是中国第七大淡水湖,得益于洪湖湿地生态环境的治理,如今的洪湖水质优良,水活性好。

    “洪湖清水小龙虾,个头大,腮白壳红,色泽艳,味道鲜。”

     洪湖小龙虾养殖推崇绿色生态养殖模式,蟹虾复合养殖、虾莲共生的模式,饲养原料均使用纯天然的玉米、黄豆、冰冻海鱼,同时采用“稀放(苗)”的养殖形式,不仅可以喂养出肉质鲜美的小龙虾,而且能保证养殖水域的生态循环。

小龙虾生产加工厂


     今锦上小龙虾在生产车间经历的11道工序:原料虾验收,分级挑选,三道清洗,蒸煮,冷却,分级,收集称重装袋,真空封口,整形检漏装盘,速冻,装箱冷藏,道道严格按照标准进行。

     同时,整个过程全部采用活虾加工,达标的小龙虾会经历三次清洗两次喷淋,第一道程序,单虾净重达标方可通过,最后一道程序,单盒虾净重达标方可视为合格。最终在零下196°液氮环境下急冻锁鲜,充分保证了小龙虾的品质与口感。

现场体验

     今锦上小龙虾根据市场需求,研发出不同口味的小龙虾。每一种口味都是由星级厨师,精心配比,秘制调味。最经典的三款有麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾。

     如此高标准、严要求的小龙虾,才能受到央视的认可,受到消费者青睐。虾好不好,吃了就知道,好的产品自然要让更多人知道。

     今锦上自成立以来,始终坚持“以质为本”,打造“品质生鲜”,励志为中国消费者提供更多安全美味的生鲜产品。

     感谢大家一直以来对今锦上的支持和厚爱,我们会一如既往,精益求精,为大家提供更多品质生鲜和优质的服务。

今锦上

品质生鲜   一路有你


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